CHICKEN BUTTER MASALA

.

                                      CHICKEN  BUTTER  MASALA.

              Ingredients:

·                           Chicken   -  500  gms

·                          Boiled  onion  paste-  4tbsp.

·                        Curd  -  50  gms.

·                        Ginger  paste  -1 tsp.

·                       Gurlic  paste  -1 tsp.

·                       Cashewnut  paste  -  2 tsp.

·                        Nutmeg&mace powder -  1 tsp.

·                      Garam  masala powder  - 2 tsp.

·                     Butter  -  100 gms.

·                    Cream -  100  ml.

·                    Redchilli powder  -  10 tsp.

·                    Boiled egg  -  2 pc.

·                     Whole  garam  masala – 2 gms.

Method :

Marinate  the chicken with curd& salt for 1 hr. Heat  the butter in a pan . Then add whole garam masala in it .  Now  add  the boiled  onion  paste,ginger.&garlic  paste one by one& stir it . Then add cashew nut  paste,nutmeg  &mace powder.  Now  add the marinated  chicken&stir  it .  Cook the chicken covered in a low flame  .  When it gets  boiled&oil comes out then add  cream &the egg (cut in to 4 slice) &serve hot with  tandoori rotis or parathas.